משבר הקורונה הוכיח שנדרשת לאלתר תוכנית לאומית כוללת לצמצום אובדן המזון ולהגדלת היקפי ההצלה, כך עולה מנתוני הדוח שערך BDO. ירידה של כ-50 אלף טונות באובדן המזון בשל שינויים בהרגלי
תגית: מזון
האם צריך להתייחס לתאריך תפוגה של מזון?האם צריך להתייחס לתאריך תפוגה של מזון?
מה ההבדל בין "לשימוש עד" ו"עדיף להשתמש לפני" ואיך זה קשור להבדלים הגדולים בין מזון יבש ומזון רטוב? כמעט שום מזון לא מחזיק מעמד לנצח. לא רק זיהומים מאיימים על
לייצר מזון מהאווירלייצר מזון מהאוויר
חיידקים, תרביות וניצול של אנרגיה מהשמש. כדי להאכיל את האוכלוסייה האנושית הגדלה בהתמדה עלינו למצוא מקורות מזון חדשים ויעילים יותר. איפה נאתר אותם? כמעט שמונה מיליארד בני אדם חיים על פני
השרה להגנת הסביבה, תמר זנדברג, והשרה לביטחון מזון ומים של איחוד האמירויות הערביות, מרים אלמהירי, חתמו על מזכר הבנות בדבר שיתוף פעולה בתחום הסביבה והאקליםהשרה להגנת הסביבה, תמר זנדברג, והשרה לביטחון מזון ומים של איחוד האמירויות הערביות, מרים אלמהירי, חתמו על מזכר הבנות בדבר שיתוף פעולה בתחום הסביבה והאקלים
השרה להגנת הסביבה, תמר זנדברג: "הזדמנות יוצאת דופן לקידום היכולות של שתי המדינות בתחומי הסביבה ובמאבק במשבר האקלים". השרה לביטחון מזון ומים של איחוד האמירויות הערביות, מרים אלמהירי: "השותפות בינינו
ישראל נערכת לפסגת מערכות המזון של האו"ם שתתקיים בספטמבר 2021 בניו-יורקישראל נערכת לפסגת מערכות המזון של האו"ם שתתקיים בספטמבר 2021 בניו-יורק
משרד החוץ והמשרד להגנת הסביבה מובילים את ההיערכות הישראלית לקראת פסגת מערכות המזון של האו"ם ופועלים לגיבוש עמדה ישראלית לאומית למערכות מזון שוויוניות, בריאות ובנות קיימא. השרה להגנת הסביבה, תמר
"זה בצלחת של כולנו" – כל האמת על בזבוז המזון בישראל, הדרכים והשיטות לצמצם את הנזק, במחקר מיוחד של ארגון The Natural Step ישראל שבוצע בתמיכת המשרד להגנת הסביבה"זה בצלחת של כולנו" – כל האמת על בזבוז המזון בישראל, הדרכים והשיטות לצמצם את הנזק, במחקר מיוחד של ארגון The Natural Step ישראל שבוצע בתמיכת המשרד להגנת הסביבה
מחקר ראשון מסוגו בישראל מאגד בתוכו את כל המידע הקיים בנושא בזבוז המזון בישראל. לצד הנתונים הקשים של בזבוז המזון, מציע המחקר מודלים אפשריים לצמצום התופעה בקרב כל אחד מהגורמים
ננו-חלקיקים בשרשרת המזוןננו-חלקיקים בשרשרת המזון
מחקר חדש מגלה שננו-חלקיקי זהב שבני האדם מייצרים לצרכיהם עלולים לחדור לרקמות של בעלי חיים ולהצטבר בהן. עדיין לא ברור מהן ההשלכות של התופעה. ננו-חומרים משולבים כיום בהיבטים רבים של
המרת פסולת למזון איכותי לבעלי חיים בעזרת זבוב החייל השחורהמרת פסולת למזון איכותי לבעלי חיים בעזרת זבוב החייל השחור
גילוי נאות: חברת פריזם מפתחת פתרונות בתחום הרבייה של זבוב החייל השחור. שחר תשלובות מתמחה בטיפול בפסולת מזון ובהמרתה למוצרים בני-קיימא. זבוב החייל השחור (זח"ש, Hermetia illucens – להלן 'הזבוב') נודע בשל
השפעת תאריך התפוגה וסוג התווית על בזבוז מזון בקרב צרכניםהשפעת תאריך התפוגה וסוג התווית על בזבוז מזון בקרב צרכנים
לפי הערכות ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO), כ-1.6 מיליארד טונות של מזון ראוי למאכל נזרקות מדי שנה לאשפה [1]. בישראל נזרקות מדי שנה כ-2.5 מיליון טונות של מזון ראוי למאכל
מה המרחק הקצר ביותר לאוכל?מה המרחק הקצר ביותר לאוכל?
מחקר מצא שכדי להזין את כל אוכלוסיית העולם, מוצרי מזון בסיסיים יצטרכו לעבור כ-2,200 ק"מ בממוצע מהשדה לצלחת. פחות מזה – המונים יגוועו מרעב. לאורך רוב ההיסטוריה האנושית המתועדת, החל
כיצד מגפה עולמית עשויה להשפיע על יחסנו אל ניהול משאבי המזוןכיצד מגפה עולמית עשויה להשפיע על יחסנו אל ניהול משאבי המזון
מגפת הקורונה שפרצה בשוק מזון בסין, שיתקה במהירות את כלכלות העולם וכפתה על מיליארדים שינוי באורחות החיים. והנה, מגפה – שראשיתה בקשר בין האדם לבין מזון מחיות הבר – משפיעה
